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老北京炸酱面
作者：
Elithaberth
发布时间：
2012/4/29 5:26:21
<div style="display:none">fiogf49gjkf0d</div>多年以前出差北京，在一家小饭店里吃到过一碗炸酱面。记忆中蛮多的蒜末，但有脆脆香香的黄瓜丝儿，面凉凉的，别有风味。
回来后总是偶尔想起，试着找一样的炸酱面。但杭州的炸酱面都是茭白丁什么的炒炒，配方显然是不同的。味道虽然也不错，但没有那种京味儿。而在厨艺方面，我一窍不通。也就从没想到要自己去做。
今年来到瑞典，不得不亲自下厨。平时基本天天做菜。潜心学习，忽然就很会做菜了。
今天周六，早饭晚。中饭就打算吃清淡简单点。最后决定就做炸酱面，上网一查，一眼就看到“老北京炸酱面”几个字。对了，一定就是这种配方。
依样画葫芦，最后成功出品。味道真是赞啊！和记忆中的一模一样。想不到一直求而不得的炸酱面，第二次吃到是出自我自己的手，而岁月已经过去那么多年。漂泊的我甚至已经漂到了北欧。感慨......
作者：
高乐天
回复日期：
2012/6/10 15:52:09
。。。。没觉得好吃，比云南炸酱面差好多咧
作者：
灵薇
回复日期：
2012/7/13 17:22:19
我也好喜欢吃老北京炸酱面
作者：
Elithaberth
回复日期：
2012/7/22 18:14:34
我也喜欢吃.
作者：
zjl5918
回复日期：
2013/7/27 15:34:04
吃的是记忆
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